「食」は身体とつながっています。みはらしCaféでは、 体に優しい食べ物を提供することを心がけています。 一面に広がる田園を眺めながら、生産者が心を込めて 育てた素材の本来の味をどうぞ。ここでのひとときが 「食」を考えるきっかけになりますように…。 ◎化学調味料は使いません。 ◎なるべく添加物の入らない食品を使用しています。 ◎野菜はなるべく無農薬の地元の物を使用しています。
十日町市内外で活躍されている、陶芸作家・村山大介陶芸研究所 さんのカップとお皿を使用しています。
コーヒー豆は風味のよい生豆を厳選。丁寧に焙煎し香りを引き出しています。
米粉を用いたスイーツなど、バターや白糖などを用いず、身体に優しい素材を用いています。
日替りランチには、その時々の新鮮な地元素材をふんだんに用いました。
信濃川流域に広がる田園を一望
早苗の季節、水田に夕日が映り込みます
カフェ営業時間案内 10:00〜15:00 不定期営業 ※営業日はお問い合わせ下さい